cách sử dụng bếp nướng điện

Cách sử dụng bếp nướng bền lâu và an toàn

Sử dụng bếp nướng điện là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình. Bếp nướng điện là sản phẩm hiện đại, vô cùng tiện dụng, lại thiết kế nhỏ gọn như là bếp điện từ hay bếp hồng ngoại giúp bạn có thể dễ dàng di chuyển theo những địa điểm mà bạn mong muốn.

Ngoài ra mùi vị thơm ngon mà đồ nướng từ bếp nướng mang lại cũng làm bạn không thể nào cưỡng lại được, hương vị sẽ ngon đúng điệu hơn là bạn tận dụng bếp hồng ngoại để nướng đồ. Cách sử dụng bếp nướng điện đúng cách để không bị cháy như thế nào? Bỏ túi vài kinh nghiệm sau đây bạn nhé!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon trước khi nướng

Việc đầu tiên khi bắt đầu sử dụng bếp nướng điện thì việc cần làm là chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon nhất để chế biến. Các món ăn sẽ trở nên hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng hơn nếu bạn chọn được nguyên liệu tươi ngon. Nếu bạn nướng thịt, thì nên chọn loại nhiều nạc ít mỡ để hạn chế chất béo và tránh xảy ra tình trạng thịt bị cháy xém sinh khói và chất độc hại.

1.2. Điều chỉnh nhiệt độ nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

Bếp nướng điện không khói sẽ có mức điều chỉnh nhiệt độ từ 80 độ C đến 240 độ C. Tùy vào độ dày và tính chất của thực phẩm mà bạn cần cài đặt nhiệt độ nướng thích hợp. Với các loại thịt nướng được thái dày, bạn nên để nhiệt độ thấp trước rồi tăng dần lên. Không nên để quá cao lúc ban đầu sẽ khiến thịt cháy xém bên ngoài, nhưng thực tế có thể ở bên trong vẫn chưa chín tới.

Đối với rau củ quả mềm như đậu bắp, đỗ, cà chua,… bạn chỉ nên để ở mức thấp nhất 80 độ C. Còn với các loại cứng hơn thì có thể tăng nhiệt độ lên cao.

Bước tiếp theo bạn cần cắm phích vào ổ điện điều chỉnh cho hợp lý để bếp nướng điện nóng lên trước khi nướng thực phẩm. Sau khi bếp nóng bạn cần dùng cọ hoặc muỗng quét một chút dầu ăn lên bề mặt bếp để tránh tình trạng bị cháy hoặc bị dính ở bếp.

Xem ngay:  Top 3 lý do mà nấm bổ dưỡng ngang thịt

Trong khi nướng, nên trải đều để thực phẩm chín đều và nhanh chín hơn. Bạn có thể đảo, lật đều tay để thức ăn nhanh chín và để đạt được thức ăn có màu đẹp mắt và được thơm ngon. Đối với những loại thịt dày, lâu chín bạn nên nướng ở mức nhiệt thấp để thịt chín từ từ, tránh nướng ở nhiệt độ quá cao dẫn đến cháy mặt ngoài mà bên trong vẫn chưa chín.

bếp nướng điện

1.3. Làm nóng bếp nướng điện khoảng 5 phút trước khi nướng thực phẩm

Một mẹo khá đơn giản nhưng rất ít ai chú ý là trước khi nướng thịt bạn nên làm nóng bếp trước khoảng 5 phút. Như vậy, nhiệt độ sẽ được phân bố đều trên bề mặt bếp nướng. Đồng thời, đừng quên quét một lớp dầu ăn mỏng trên mặt bếp trước khi sử dụng để hạn chế tình trạng cháy xém thịt hoặc bị dính lại trên bếp nướng.

Chỉ mất một chút ít thời gian là bạn đã có cho mình món nướng ngon tuyệt vời, đáp ứng nhu cầu ẩm thực phong phú của các thành viên trong gia đình mình. Khác với sử dụng bếp điện từ để nướng đồ ăn, khi sử dụng bếp nướng điện thì đồ ăn của bạn thường sẽ ngon hơn, bếp không bị ảnh hưởng và nướng dễ dàng hơn trên bề mặt của bếp điện từ.

1.4. Không làm bong tróc, trầy xước bề mặt bếp nướng

Bề mặt bếp nướng điện rất quan trọng vì đây là nơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm vì vậy khi sử dụng bếp nướng điện này cần đặc biệt lưu ý đến việc bảo quản bề mặt cũng như lớp chống dính của mặt bếp. trong quá trình sử dụng bạn nên dùng các dụng cụ bằng gỗ, thìa gỗ để đảo thức ăn. Tránh dùng những vật nhọn hoặc kim loại có thể gây bong tróc hoặc xước lớp chống dính.

2. Cách vệ sinh và bảo quản bếp nướng điện đúng cách nhất

Bếp nướng điện ngày nay được rất nhiều gia đình lựa chọn vì tính tiện dụng cũng như khả năng nướng thức ăn ngon và nhanh chóng. Tuy nhiên làm thế nào để vệ sinh bếp nướng điện sau khi sử dụng và bảo quản bếp nướng điện hiệu quả thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng đọc những tips dưới đây nhé

 2.1. Cách vệ sinh bếp nướng sau khi sử dụng

Khi vệ sinh bếp nướng điện thì nên làm theo đúng trình tự để bếp được có tuổi thọ lâu nhất.

Bước 1: Rút nguồn điện và làm sạch bề mặt bếp

Xem ngay:  Danh sách 5 loại trái cây giàu kali mà bạn nên ăn thường xuyên

Sau khi rút phích ra khỏi ổ cắm điện, phải đợi tới khi bếp nướng điện nguội hẳn mới bắt đầu vệ sinh bếp. Bạn có thể làm sạch bề mặt bếp nướng điện bằng chất tẩy rửa bát trung tính, có độ bào mòn thấp và sử dụng khăn ướt đã vắt khô. Lưu ý là khi lau chùi bề mặt mâm nướng điện cần nhẹ nhàng để tránh gây bong tróc lớp chống dính.

Ngoài ra, bề mặt của bếp nướng điện đa phần là sử dụng lớp chống dính nên bạn có thể dùng nước sôi đổ lên bề mặt bếp và dùng khăn lau hoặc giấy ăn lau khô bếp để mọi vết dầu mỡ đều được đánh bay.

Bước 2: Vệ sinh khay nướng

Với những loại bếp nướng có khay hứng dầu mỡ tách riêng, cần tiến hành tháo rời mâm nướng với khay hứng dầu mỡ ra, tiếp theo dùng miếng bọt biển đã có một ít chất tẩy rửa để lau chùi các vết dầu mỡ bám bẩn ở khay nướng, loại có khe rãnh hở cần rửa kỹ các rãnh.

Bước 3: Làm sạch xung quanh bếp nướng điện

Sau khi đã làm sạch các bộ phận có thể tháo rời, thì cần chốt lại bằng việc vệ sinh bộ phận xung quanh bếp bằng khăn khô. Tuyệt đối tránh để nước ngấm vào nơi cắm nguồn điện.

bếp nướng điện

2.2 Cách bảo quản bếp nướng điện để sử dụng bếp được bền lâu

– Nên sử dụng những dụng cụ bằng gỗ trong khi nướng thức ăn

Bề mặt bếp là nơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên bề mặt nướng của bếp rất quan trọng. Người sử dụng phải đặc biệt lưu ý đến việc bảo quản bộ phận này khi sử dụng bếp nướng điện. Khi nướng nên tránh dùng các dụng cụ bằng inox, kim loại để đảo thức ăn, như vậy sẽ khiến bề mặt bong tróc lớp chống dính.

Để hạn chế lớp chống dính trên bếp nướng điện bị bong tróc, trầy xước gây ảnh hưởng đến độ bền của bếp, do đó khi nướng nên sử dụng những dụng cụ nấu ăn bằng gỗ hoặc nhựa chịu nhiệt. Tránh sử dụng những vật dụng bằng kim loại sẽ dễ làm trầy xước bề mặt của bếp nướng điện.

– Bảo quản bếp nướng điện ở nơi khô ráo, thoáng mát

Để tăng tuổi thọ cho bếp nướng điện thì nên cất bếp nướng điện ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để những nơi ẩm ướt sẽ dễ làm gỉ sét hỏng hóc. Bên cạnh đó, bạn nên để bếp nướng điện ở những nơi bằng phẳng, tránh treo bếp nướng sẽ dễ làm rơi rớt làm cong móp, biến dạng bếp nướng.

You might also like